Séparez les blancs et les jaunes d’œufs.
Versez dans un récipient adapté, les jaunes, le sucre, les yaourts La laitière, l’eau et la farine.
Fouettez la pâte un bon moment et ajoutez le lait progressivement tout en continuant à fouetter.
Chauffez votre gaufrier que vous aurez légèrement huilé au préalable.
Versez la pâte dans chaque compartiment, fermez le gaufrier et faites cuire environ 3 à 4 min.
Huilez le gaufrier régulièrement. Servez les gaufres tièdes.
Astuce de La Laitière : vous pouvez ajouter un peu de fleur d’oranger pour parfumer vos gaufres
