Dans un saladier, mélangez 200g de faisselle La Laitière égouttée avec une belle échalote ciselée et 5 brins de ciboulette. Salez, poivrez.
Faites griller 4 tranches de pain de campagne.
Etalez-y la faisselle en couche épaisse.
Ajoutez une tranche de jambon de Pays.
Tranchez 2 figues et 2 champignons moyens. Répartissez sur les tartines.
Décorez de ciboulette et de roquette. Dégustez.
Régalez-vous !
