Éplucher les pommes de terre puis les couper en deux.
Dans une casserole d’eau froide, mettre les pommes de terre et porter à ébullition. Laisser bouillir 25 minutes environ jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien cuites. Les égoutter.
Dans un saladier, écraser les pommes de terre à l’aide d’une fourchette. Ajouter le beurre puis le yaourt La Laitière® et la ciboulette ciselée. Saler, poivrer. Bien mélanger.
